top of page

המאכלים של מחוז פריולי

אחחח, מחוז פריולי, איזה מחוז מוצלח אתה... גם נופים יפים, גם ערים מרשימות, גם יינות מצויינים, מה עוד אפשר לבקש? אוכל, כמובן! ומכיוון שעל...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

היינות של מחוז פריולי

מי שלא אוהב יין לבן, כנראה שעוד לא טעם את היינות הלבנים של מחוז פריולי. לצד היינות הלבנים ממחוז אלטו אדיג'ה, מדובר על אחד האזורים...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

טיול בגבעות פרוסקו: בעקבות הנופים והיין המבעבע האהוב

אם יצא לכם להגיע לצפון איטליה, אל תפספסו את גבעות פְּרוֹסֶקוֹ. הנופים כאן נפלאים, האווירה שלווה, וכיף במיוחד לבקר ביקבים המתמחים בייצור...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

קתרינה ספורצה – הנמרה מפורלי

היא הייתה מנהיגה חכמה אבל גם אכזרית מאד. היא נודעה כאחת הנשים היפות באיטליה אך גם כמי שלא היססה להתייצב עם חרב שלופה כדי להגן על עירה...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

המאכלים של מחוז לומברדיה

האם ידעתם שרובכם נמנים על חובבי המטבח הלומברדי? משם הרי הגיעו מנות פופולריות להפליא כמו אוסובוקו, ריזוטו עם זעפרן, וה"קוטולטה מילאנזה"...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

הפשעים שהחרידו את איטליה – חלק ראשון

גם באיטליה היפהפייה והשלווה התרחשו כמה פשעים מזעזעים שטלטלו את הציבור והותירו חותם על מדינה שלמה. כל מי שגדל באיטליה שמע על המפלצת...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

הפשעים שהחרידו את איטליה – חלק שני

המסע בעקבות הפשעים המפורסמים והמזעזעים ביותר באיטליה נמשך, והפעם נגלה את סיפורם של נערי השמנת הנאו-נאציים שיצאו למסע רצח מטורף, המפציץ...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

אלברטו סורדי – הגאון הקומי עם עיני העגל

אלברטונֶה, כינו אותו במולדתו. הוא זכה בגלובוס הזהב. הוא המדובב האיטלקי של אוליבר הארדי מצמד "השמן והרזה". נקרא על שמו מרכז קניות יוקרתי...

דניאל עוז | משורר ועורך

היינות של סיציליה

יינות מינרליים מורכבים ומתוחכמים ויינות עשירים בגוף ובפרי, זני ענבים שהגיעו עם המתיישבים היוונים העתיקים וגם יין אחד שהמציא סוחר אנגלי...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

מסע נזירי במזרח טוסקנה

ברוכים הבאים לחלק אחר לגמרי של טוסקנה – ארץ המנזרים. כאן, בין הגבעות המכוסות יערות, מתחבאים מנזרים עתיקים וכנסיות עתיקות אף יותר, מבצרים...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

מצליינים ועד למטיילים סקרנים: מסע מיוחד לאורך הוויה פרנצ'יג'נה

לישראלים יש את שביל ישראל, ולאיטלקים יש את הוויה פרנצ'יג'נה – מסלול ארוך החוצה את איטליה מצפון לדרום, ופופולרי בקרב צליינים וחובבי טבע...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

הקלטים באיטליה – מי היו השבטים העתיקים ששלטו על צפון איטליה?

מיהם בעצם האיטלקים? וממה מורכב פסיפס הזהות האיטלקית? איטליה איננה רק רומא העתיקה, וההיסטוריה של ארץ המגף דומה לפסיפס בן אלפי חתיכות,...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

שבע מעצבות אופנה איטלקיות שחוללו מהפכה

המותג "איטליה" שווה, להערכת הכלכלנים, כ-1820 מיליארד (!) יורו, ואחד המרכיבים המהותיים ביותר של המותג "MADE IN ITALY" הוא תעשיית האופנה....

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

סרדיניה המסתורית – כשפים, אמונות והקרנבלים המפורסמים של האי

מסורות עתיקות וסיפורים מבעיתים, קרנבלים פרועים במיוחד ומירוצי סוסים מאתגרים – התרבות הסרדית היא מיוחדת, סוערת, ושונה לחלוטין משאר איטליה....

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

נני מורטי – וודי אלן הרומאי

לרגל יום הולדתו השבעים של נני מורטי חוזרת יעל ישראל אל הבמאי האיטלקי הידוע, ובוחנת את השינויים והתהפוכות שעברה יצירתו לאורך השנים. סרטו...

יעל ישראל | סופרת, עורכת ומבקרת ספרים וסרטים

הווילות של פלדיו – גני עדן קטנים במחוז ונטו

אם יזדמן לכם להגיע לסביבות העיר ויצ'נזה, כדאי לכם לבקר גם בכמה מהווילות המרשימות שתכנן אנדראה פלדיו, אחד האדריכלים החשובים בתולדות...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

היינות של סרדיניה

פרויקט היינות האיטלקיים נמשך, והפעם אנחנו בסרדיניה. האי הפראי והיפהפה הזה מתגאה בכמה מהחופים המרהיבים ביותר באיטליה, אבל זו לא הסיבה...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

האוכל של סרדיניה - 12 מאכלים סרדיים שאתם חייבים לטעום

סרדיניה איננה רק יעד יפה מאד, אלא גם טעים מאד. אם עשיתם בשכל והזמנתם כרטיס טיסה לאחד האיים המיוחדים ביותר בים התיכון, כדאי לכם להכין את...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

מבוא טעים לאוכל של פלרמו – מה אוכלים בחגים ובארוחות משפחתיות?

מתי מקובל לאכול את "עצמות המתים" ואיך יצרו עניי סיציליה מנה "מפוארת" דווקא מהדג הזול ביותר בשוק? מהו הקינוח הכי פופולרי בחגו של ג'וזפה...

מרטינה סקיירה | סיציליאנית אמיתית, חובבת שמש וטיולים

הזמרים האיטלקים שחובה להכיר - חלק שלישי

המסע שלנו בעקבות המוזיקאים הבולטים באיטליה נמשך, וגם הפעם הרשימה מלאה בשמות שכל חובב מוזיקה ישמח להכיר. על חלק מהמוזיקאים האלה בוודאי כבר...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

מרצ'לינו היפה

הוא השחקן הראשון שמדמיינים כשחושבים על הקולנוע האיטלקי הקלאסי – מוכשר כמו שד, בעל חוש הומור מתוחכם, וסקס אפיל שסחף את הקהל. לאורך הקריירה...

יעל ישראל | סופרת, עורכת ומבקרת ספרים וסרטים

חמש שחקניות איטלקיות ששינו את פני הקולנוע

הקולנוע האיטלקי התברך בלא מעט שחקניות מעולות, אבל היו כמה שהתבלטו מעל כולן. חמש הנשים המככבות בכתבה שלפניכם הצליחו לשנות את פני הקולנוע...

אלסנדרה לאונרדי | בלוגרית נולדה ומתגוררת ברומא

היינות של מחוז אומבריה

מחוז אומבריה פחות מוכר מטוסקנה, וגם היינות האומברים סובלים מאנונימיות מסויימת. אבל האמת היא שדווקא כאן, בלב איטליה, תמצאו כמה יינות...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

הבתים של האיטלקים

כעובדת זמנית בלשכה המרכזית לסטטיסטיקה באיטליה זכתה פרנצ'סקה פלורי להיכנס לעשרות בתים, ולהגשים חלום ישן: להציץ לתוך חייהם של אנשים אחרים....

פרנצ'סקה פלורי | מורה, ילידת טוסקנה, סקרנית והרפתקנית

היינות של מחוז קמפניה

האוכל המדהים של נאפולי ומחוז קמפניה מוכר למבקרים רבים, אבל מה לגבי היין? באזור זה מייצרים כמה מהיינות המוצלחים באיטליה, אבל רובם לא מאוד...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

אנה מניאני – הזאבה מרובע טרסטוורה

עבור רבים, היא היתה ונשארה השחקנית האיטלקיה הגדולה ביותר. נוכחותה רבת העוצמה חרכה את המסך, והתפקידים שמילאה בסרטים כמו "רומא עיר פרזות"...

יעל ישראל | סופרת, עורכת ומבקרת ספרים וסרטים

ה"משוגעת" מכיכר ג'ודיה – סיפורה של גיבורה נשכחת

ה-16 באוקטובר 1943 היה אחד הימים הנוראיים ביותר בהיסטוריה של יהדות רומא – היום שבו צדו הנאצים למעלה מ-1000 בני הקהילה, ושלחו אותם...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

סערה גדולה בעיר קטנה – על הרמח“ל המקובל מהעיר פדובה

אחד הפולמוסים הגדולים והידועים של עולם היהדות התרחש במאה ה-18 בעיר פדובה שבצפון מזרח איטליה, עיר אוניברסיטאית שוקקת חיים ומרכז יהודי...

דורון צויבל | כותב על איטליה

אל תקראו לנו מאפיונרים

אם יש סטריאוטיפ מעוות שמרטינה סקיירה היתה רוצה למחוק מהלקסיקון, זה הסטריאוטיפ שכל הסיציליאנים הם מאפיונרים. במכתב קצר ואישי היא מתארת את...

מרטינה סקיירה | סיציליאנית אמיתית, חובבת שמש וטיולים

הזמרים האיטלקים שכולם צריכים להכיר - חלק ראשון

לכל מדינה יש את הזמרים האיקוניים שלה, שדורות שלמים גדלו על המוזיקה שלהם. מיהם, אם כן, השלמה ארצי, יפה ירקוני ואריאל זילבר האיטלקים? מיהם...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

על שני ציורים של גווארצ'ינו בנושא "שובו של הבן האובד"

ג'ובאני פרנצ'סקו ברביירי (1591-1666) קיבל את הכינוי גווארצ'ינו (GUERCINO, כלומר הפוזל) בשל בעיה בעיניו שהתגלתה כבר בגיל צעיר. הוא היה...

יונתן הירשפלד | צייר, אוצר וכותב

3 מרקים איטלקים לחורף ישראלי

מרק הריבוליטה מטוסקנה, מרק הפאסטלי מאמיליה-רומאניה ומרק המינסטרונה המוכר בכל המגף האיטלקי, אלו שלושה מרקים אותם אוכלים לאורך כל השנה...

מערכת באיטליה

על ציור אחד במוזיאון ברבריני ברומא

הכותרת שהוצמדה לציור הזה – "אהבה קדושה ואהבת חולין" שצייר ג'ובאני בליונה (Giovanni Baglione) בשנת 1602 – היא שגויה. הכותרת הייתה צריכה...

יונתן הירשפלד | צייר, אוצר וכותב

מפרושטו ועד סלסיצ'ה – הנקניקים החשובים ביותר באיטליה

מהם הנקניקים שכל גרגרן וחובב מטעמים איטלקיים חייב לטעום, ומיהו מלך הנקניקים של ארץ המגף? מה הקשר בין כיוון הרוח לייצור פרושוטו, ולמה...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

איך קוראים לאיטלקים? השמות הנפוצים במדינה ומשמעותם

מה השם הנפוץ ביותר לנשים באיטליה, ולמה הוא חטף מהלומה גדולה? איך נקראים רוב הגברים, ולמה התרסק השם ג'וזפה? מה משמעות השם אלסנדרו ומי היתה...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

פרוזה - איטליה אקספרס: עשרה ימים בארץ המגף

מדוע נדמה שכל תושבי נאפולי מקועקעים ומה מתחבא בכנסיות ברומא? מי היו מלאכי הבוץ של פירנצה והאם יצליח מתנחל לשעבר להסתנן למסיבת סלבריטאים...

יונתן ברג | סופר ומשורר

משחקי תודעה דרך אוכל - ביקור אצל השף מאסימו בוטורה

מה הופך ארוחה לבלתי נשכחת? אנחנו אוכלים אמנם עם הפה ולועסים עם השיניים, אבל גם העיניים משחקות תפקיד חשוב באכילה. מראה המנות מגיע אל מוחנו...

דורון צויבל | כותב על איטליה

פיאנקסטניאיו - העיירה שלי

לאחרונה התחלתי לחזור לשם, פעם בשנה, לחופשה קצרצרה. זמן רב עבר מאז שראיתי את העיירה שלי, מאז ההבטחה שהבטחתי לעצמי כילדה, שיום אחד, כשאהיה...

פרנצ'סקה פלורי | מורה, ילידת טוסקנה, סקרנית והרפתקנית

הרנסנס האיטלקי: הומניזם, יצירתיות, וחדשנות מסעירה

הייתה זו אחת התקופות המסעירות בהיסטוריה של איטליה, תקופה של שינוי, צמיחה, ולידה מחדש. הרנסנס שינה את פניה של אירופה, ושל העולם כולו, ואף...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

ברניני – האומן ומספר הסיפורים הגאון שטלטל את עולם הפיסול

הוא היה אחד מהפסלים הדגולים בעולם, ואדריכל ששינה את פניה של רומא. יכולותיו הטכניות והסיפוריות הפיחו חיים בשיש הקר, והעוצמה שבעבודתו...

קוזימו ד. דימיטרי | מורה וחוקר לתולדות האומנות

ראיון מיוחד עם ניקולו צ'ריוני – אחד הסטייליסטים החשובים באיטליה

כשהוא לא עושה סטיילינג למגזיני אופנה, מלווה את הזמרים הכי חמים באיטליה ומלביש את הכוכבים בפסטיבל קאן, עסוק ניקולו צ'ריוני במותג החדש שלו,...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

המדריך לגבינות החשובות באיטליה

מה ההבדל בין גבינת גרנה פאדאנו לפרמיג'אנו רג'אנו? (ומה זה בכלל פרמזן), מי המציא את הבוראטה ואיך מכינים גורגונזלה? למה יש כל כך הרבה סוגים...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

פפראצי, היכן הכל התחיל?

יפתיע אתכם לדעת ששורשי הסטורי נטועים באיטליה הפשיסטית של קדם מלחמת העולם השנייה תחת שלטונו של הרודן בניטו מוסוליני? איך קשורים במאי...

דורון צויבל | כותב על איטליה

פיאט 500 – המכונית ששינתה את איטליה

איך הפך רכב זעיר ומינימליסטי ללהיט שכבש את ליבם של האיטלקים? ומה יש בה, במכונית הידועה בכינוי "לה צ'ינקווצ'נטו", שגרם למיליוני מעריצים...

קרלו דה סנטיס | בנקאי (בפנסיה) וחובב מושבע של רכבי אספנות

משפחת מדיצ'י: המשפחה מפירנצה ששינתה את אירופה

הם היו הבנקאים של האפיפיור ובזכות תמיכתם לבלב הרנסנס בפירנצה. הם שלטו בכוח ובתחכום בטוסקנה במשך ארבע מאות שנה ושינו את פני העולם. הם היו...

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

על שמן זית, עגבניות, ומסורות ליגוריות נושנות

איך מזהים שמן זית טוב, ועם אילו קשיים מתמודדים היום מגדלי הזיתים? איך הגיעה העגבניה לאיטליה, ומדוע היא נחשבה פעם למאכל מסוכן ורעיל? איך...

אריאלה בנקיר | עיתונאית, סופרת, סומלייה

טנציו דה ואראלו – הגאון הנסתר מצפון איטליה

הוא נחשב לאחד המייצגים החשובים ביותר של אומנות הקונטרו-רפורמציה במאה ה-17, אך הקומפוזיציה והצבעים בעבודתו הם כמעט מודרניים ומעוררים אי...

סלבטורה ון דר בוסקן | חוקר תולדות האומנות צייר בוגר האקדמיה

מעמד הטבח ותרבות הבישול

אחד הטרנדים שכבשו בשנים האחרונות את הרשתות החברתיות ואת דפי מדורי הבישול הוא הבישול המהיר: כל מה שעליכם לעשות הוא לדחוף את כל המרכיבים...

דורון צויבל | כותב על איטליה

בעקבות האטרוסקים – העם העתיק והמסתורי שמשל באיטליה

הם שלטו על חלקים שלמים מאיטליה ועוררו את קנאתם של היוונים והרומאים העתיקים. הם כרו ברזל, הקימו צי מסחר, והתפרסמו בזכות ערי המתים שלהם,...

אלסנדרה לאונרדי | בלוגרית נולדה ומתגוררת ברומא

מרוץ המילה מילייה – מרוץ המכוניות היפה ביותר בעולם

מבין אירוע הספורט הרבים הנערכים באיטליה, אחד היפים והמיוחדים שבהם הוא ללא כל ספק מרוץ המילה מילייה (Mille Miglia), שהוגדר על ידי אנצו...

קרלו דה סנטיס | בנקאי (בפנסיה) וחובב מושבע של רכבי אספנות

המגזין

סגנון חיים ותרבות איטלקית

המגזין

bottom of page