פירנצה (כמו איטליה כולה), ידועה כעיר חובבת בשר. היא לא מוכתרת כידידותית לטבעונים ואף עשויה להיות מאתגרת לחובבי טיולים קולינריים, כי בכל זאת, פיצה ללא גבינה זו לא פיצה, ובשביל ספגטי ברוטב עגבניות אפשר להישאר בבית. ועדיין יש בה את דוד של מיכאלאנג'לו וגלריית אופיצי, וכן, גם כמה מסעדות שוות לטבעונים שלא מוכנים להתפשר
Pizza Man
(כתובת: Via Pacinotti 40/42R) אי אפשר לטוס עד איטליה ולא לאכול פיצה טובה ומפנקת. אצל איש הפיצה תוכלו ליהנות מפיצה מדהימה, עשירה וקריספית עם תוספות מיוחדות (כמו רוטב דלעת וזוקיני מתובל), לצד פיצה מרגריטה הרגילה והמוכרת, והשוס הגדול – גבינת מוצרלה טבעונית! טעימה, נמתחת ובהחלט מספקת. המקום לא טבעוני, ולכן תוכלו להגיע עם פרטנרים שיעדיפו פיצה רגילה. המקום מציע מנות נוספות כמו סלטים, כדורי גבינה ופסטות אבל אם אתם מגיעים במיוחד, אסור לפספס את הפיצה המושלמת. אתר הבית להתרשמות
UniversoVegano
(Via Pietrapiana, 47 :כתובת)
מלבד פיצה, אפשר להגשים עוד כמה חלומות קולינריים שהעיר מציעה. לזניה, פסטה המבורגר מסויה וטורטיה עם סייטן מתובל תוכלו למצוא במרחק הליכה קצר מאיש הפיצה, במסעדה טבעונית בפינת הרחוב. התפריט עשיר ומגוון, ומציע מנות קטנות וגדולות ואפילו קינוחים אישיים. חומרי הגלם איכותיים והתמורה לתשלום כל כך טובה, שככל הנראה תרצו לחזור פעם נוספת. החיסרון היחיד במקום הוא שאינו מתאים לקבוצות גדולות מארבעה אנשים. במסעדה רק שני שולחנות ושאר מקומות הישיבה הם כיסאות בר על דלפק בצמוד לקירות המסעדה. עמוד הפייסבוק של המקום להתרשמות
Il Vegano
( Via S. Gallo, 75 :כתובת)
מסעדה קטנה באווירה ביתית ונעימה עם היצע מרשים לא פחות מהקודמות. גם כאן מדובר בתפריט מגווןֿ של מנות ראשונות, עיקריות, כריכים וקינוחים טעימים. התפריט כתוב בכתב יד על לוח גדול ליד דלפק ההזמנות וצוות המקום ידידותי, וישמח לעזור ואף להציע שינויים בהרכבת המנות במידת הצורך. המקום אהוב במיוחד בעקבות הקינוחים המרשימים: עוגות מוס, סופלה, סירופ בהכנה במקום מפירות העונה ועוד. בהחלט שווה להשאיר מקום למנה אחרונה שתפתיע גם מי שאינו טבעוני. עמוד הפייסבוק להתרשמות
Brac
(Via deiVagellai,18 :כתובת)
מסעדת רואו. בין אם אתם מקפידים על תזונת הרואו ויגן ובין אם לא, המסעדה הזאת בהחלט שווה ביקור! מעבר לעובדה שכל מנה שיוצאת מהמטבח יפיפייה ומושקעת בעיצוב מרשים וצבעוני של ירקות ופירות העונה, המנות מפתיעות, עשירות, טעימות וידידותיות גם לילדים. הכמויות מספקות והמנות משביעות על אף שמדובר בירקות ופירות בלבד. חוויה קולינרית מעניינת ומדליקה בהחלט לא רק לטבעונים. המקום משמש גם כחנות ספרים, וניתן לעיין בספרים תוך כדי המתנה למנות ואף להישאר לקרוא בסיום הארוחה וכמובן גם לקנות. אתר האינטרנט
Kawaii
(Borgo S. Frediano, 8: כתובת)
מסעדה יפנית מעוצבת שממוקמת בצידו השני של הנהר עם כמה מנות טבעוניות מעניינות. המבחר לטבעונים לא גדול, יחד עם זאת, המנות בהחלט מיוחדות ומאפשרות טעימה מרעננת מהמטבח היפני. לצד תפריט האוכל, יוגש לכם גם תפריט שתיה שבהחלט שווה הצצה. המקום מציע מבחר מטורף של קוקטיילים משובחים, וגם סאקה, משקה אלכוהולי יפני שמזכיר בטעמו יין, מתוק או יבש, לבחירתכם. אתר הבית להתרשמות
