ברגמו כמו מקומיים
מאז שחברת התעופה ריינאייר פתחה את הקו מתל אביב אל שדה התעופה אוריו אל סריו בברגמו, העיר הפכה ליעד מסקרן שכולם מחפשים מידע אודותיו. כתבת "באיטליה" שרה פראקסטי ילידת העיר, עמלה והמציאה רשימת המלצות למקומות ש"המקומיים" אוהבים. מדריך מקורי לעיר:
מאת: Sara Fracassetti
נולדה בברגמו גרה בורונה, אוהבת לטייל בעולם, לכתוב, לספר ולחלוק חוויות.
עריכה: ליבי לשם
18/3/2018
זהו לא מדריך קלאסי ולא אתאר כאן דווקא את כל מקומות בהם חובה לבקר, אלא אכיר לכם את ברגמו שלי, העיר אותה אנחנו חיים יום יום, אנחנו המקומיים. אתן לכם עצות היכן לבקר, במקומות הכי יפים ואגלה לכם את הסודות הכי כמוסים, לא תתחרטו!
הרשמו לקבוצת הפייסבוק שלנו לטיפים ועצות
שמי שרה ונולדתי בפרובינציה של העיר ברגמו שהיא עיר מימי הביניים בחבל לומברדיה. מרכזה של העיר ברגמו הוא מהמיוחדים בעולם, העיר מחולקת בין העיר של מעלה לבין העיר של מטה, עילית ותחתית, ושני מרכזי הערים מאוכלסים גם היום בתושבים ומתויירים רוב השנה. האזור בו שוכנת העיר ממגוון מאוד ומצויים בו עמקים, נהרות, אגמים, אזורים הרריים ושפלה אחת גדולה, זו הפאדנית.
גסטרונומיה:
בשביל לחיות את ברגמו כמו המקומיים אני ממליצה להתחיל במטבח, כי הצבא בהחלט צועד על קיבתו. מסורת המטבח בברגמו נעוצה בסגנון הכפרי וההררי האיטלקי, הרבה מהמוצרים המיוצרים בברגמו עשו להם שםוהם מיוצאים היום לכל העולם. כך למשל, מימיו המוגזים של המותג האיטלקי המפורסם בכל העולם San Pellegrino נובעים ומתבקבקים בעמק הרמבאנה הסמוך. אם תרצו, תוכלו לבקר במפעל המים בתאום מראש לקבוצות:
להזמנת סיור Associazione Oter
בטלפון: 3903425011+

גבינות:
גם בתחום הגבינות העיר מצטיינת, אם המון סוגים של גבינות ירדו אל העולם, ברגמו נטלה לעצמה תשעה מהם. לא כדאי לפספס את גבינת ה-Strachitunt שמקורה כבר בשנת 1300, גם הגבינות Taleggio, Branzi הן שם דבר באזור.






יין:
בגבעות של העיר מגדלים ענבים ומייצרים יין שכדאי לטעום: Valcalepio DOC גם לבן וגם אדום, ובנוסף יין מוסקט: Moscato di Scanzo DOP.
יקבים מומלצים:
Moscato di Scanzo DOCG e Valcalepio DOC
Via Cerri 2, Scanzorosciate (BG)
Orari: Lun-Ven 8.30-13.30; Sab 8.30-12.00; Dom 10-13, 14.30-18
במקרה של קבוצה גדולה, כדאי להזמין מראש מקום
Via Fosse 11, Grumello del Monte
Orari: Lun-Ven 8.30-12, 13-17; Sab 8.30-12; Dom chiuso
ניתן להזמין סיורים וטעימות בהזמנה מראש (גם באנגלית)
מנות טיפוסיות לאזור:
המטבח הברגמסקי הוא שם נרדף לפשטות, המרכיבים שבהם עושים שימוש הם אלו שהיו נמצאים בהישג יד בתקופות העוני בעיר.
חייבים לטעום: i Casoncelli פסטה בצורת סוכריה ממולאת בבשר, גבינת פרמזן ופרורי לחם. לפי המתכון של סבתא שלי צריך להשתמש בבשר שנשאר מארוחת הצהרים של יום ראשון.
איפה לאכול את המנה?
לצערי אצל סבתא שלי אין מספיק מקום לארח את כולכם, אבל אל חשש: המון טרטוריות ומסעדות מציעות את המנה הטיפוסית הזו לארוחת צהריים או ערב, בטרטוריה לה טברנטה - Trattoria la Tavernetta
הנכדים ממשכים לבשל את הפסטה לפי המתכון של הסבתא שלהם:
Trattoria la Tavernetta
via Pregaroldi 16B, Bracca
12:00-14:00 19:30-21:30
Tel: 0345 97172
מחיר לאדם בין 20-30 אירו



פולנטה:
בצבעה הצהוב קיימת הפולנטה על שולחנם של הברגמסקים כבר שנים רבות הרבה פעמים היוותה תחליף ללחם, היא אהובה ביותר ונאכלת כאן בכל עונות השנה.
תטעמו אותה עם תבשיל בשר ציד או גבינות וחמאה הגרסה הזאת נקראת
טראניה - Taragna.
איפה לאכול:
המון מסעדות אם לא בכולן מגישים פולנטה, אבל זה לא אומר שבכל מקום תמצאו את הדבר האמיתי! הנה שני מקומות בהם תוכלו ליהנות מהמתכון המקורי, המקום הראשון זוהי טרטוריה שאליה זורמים הברגמסקים בדרך כלל בימי ראשון בצהריים ביחד עם המשפחה:
Trattoria da Ornella
via Gombito 15, Bergamo
סגור בחמישי: 12:15-15:00 / 19:15-23:00
Tel: 035 232736
מחירים 25-35 אירו לאדם
מקום מומלץ לאכול בו את הפולנטה בגרסה עם הגבינות Taragna:
La Ca’ della Taragna
via Provinciale 3, Valbrembo
12:00-14:00 / 19:30-21:30
Tel: 0345 97172
מחיר 20-30 אירו לאדם

Trattoria da Ornella

הפולנטה בגרסה עם הגבינות Taragna

פולנטה
מתוק:
האהבה לפולנטה חצתה את גבולות המלוח ובעיר ניתן למצוא גם גרסה מתוקה לתבשיל המנחם, קינוח הנקרא “Polenta e Osèi” ובתרגום חופשי מדיאלקט "פולנטה וציפורים". הוורסיה המתוקה עשויה מקמח פולנטה, סוכר ושוקולד למעלה, תוכלו לטעום אותה בכל קונדיטוריה בעיר.

תירס וציפורים
אחת הקונדיטוריות המועדפת על המקומיים ללא ספק היא Balzer במרכז העיר תחתית, הכול עשוי במקום:
Balzer
via Portici Sentierone 41, Bergamo
07:00 - 21:00
Tel: 035 234083
גלידה:
גלידרייה מועדפת עליי היא Marianna בעיר העילית, הכינו את עצמכם לגביע גלידה שלא מהעולם הזה !!
La Marianna Pasticceria
Largo Colle Aperto 4, Bergamo
07:30 - 00:00 (ביום שני נסגר בשעה 20:30)
Tel: 035 237027
מחיר: גביעים גדולים מתחילים ב 6 אירו
יין בתוך העיר:
על טעם וריח אין מה להתווכח, אני מעדיפה כוס יין טוב על פני קוקטייל או ספריצ או אפילו כוס בירה. כבר ציינתי מה הם סוגי היין המקומיים בברגמו, הנה שני ברי יין שחביבים עלי במיוחד:
Vini & Spiriti
Via Paglia 9, Bergamo
10:00 - 00:00 (סגור ביום ראשון)
Tel: 035 249574
מחיר: בין 3-5 אירו לכוס יין
Red - Caffè Vino Spirito
Via Moroni 11, Bergamo
שעות פתיחה:
בכל יום: 08:00-21:00
ראשון: 17:00-21:00
שישי ושבת: 08:00-24:00
(סגור ביום שני)
Tel: 035 233226
מחיר: בין 3-5 אירו לכוס יין

Red - Caffè Vino Spirito

Vini & Spiriti
באוויר הפתוח:
לאלו שאוהבים פעילות "אאוטדור" הפרובינציה של ברגמו היא יעד מושלם. ההרים שבקרבת העיר הם יעד מועדף לאלו שאוהבים סקי או הליכות ספורטיביות וטיולים בטבע, טיפוס הרים, טיולים במערות וקניונינג.
אסור לפספס את מסלולי רכיבת האופניים הפרוסים לאורך העמקים ויש המון כאלה לרשימה המלאה, במיוחד ה: la ciclovia "דרך האופניים" שאורכה 38 ק"מ ושנבנתה מעל פסי הרכבת הישנים. המסלול מחבר את העיר ברגמו מפיאצה Brembana (שימו לב ישנו חלק לא גמור עדיין המחבר את העיר ברגמו למסלול וצריך לחצות את פארק:
Parco dei Colli עד לישוב Villa d'Almè).
השכרת אופניים:
האופציה הספונטנית והזולה היא Bike Sharing ברחבי העיר ברגמו פרוסות 23 תחנות איסוף לאופניים, משכירים דרך אפליקציה. לפרטים המלאים באנגלית ולהורדת האפליקציה כאן.
BikeFellas
Via Giorgio Paglia 31, Bergamo
Tel: 035 0171908
אזור תחנת הרכבת, השכרת אופניים וציוד.
פתוח מיום שלישי עד שבת.
Cicli Pesenti
Via Fantoni, 1/A – Bergamo
Tel: 035 244061
השכרת אופני עיר, הרים, אופניים חשמליות, אופניים לילדים וציוד נלווה.
סגור שני בבוקר.
Bikeme
via Pontesecco 12, Bergamo
Tel: 035 0632925
השכרת אופניים חשמליות מ - 20 אירו ומגיל 16 בלבד.

מסלול האופניים - La Ciclovia
תרבות:
ברגמו עשירה בהצעות תרבותיות, לא רק במרכז העיר ישנם מוזאונים ותערוכות, אפשר דווקא למצוא מייצגים ותערוכות מעניינות גם מחוצה לה, בפרובינציה. כדאי לבקר במוזיאון העץ והנגרות – il Museo del Falegname,
מוזיאון הדואר - Museo dei Tasso e della Storia Postale
מוזאון ארלקינו - casa-museo di Arlecchino,
פארק האסטרונומיה – il Parco Astronomico la Torre del Sole

מוזיאון העץ והנגרות
פסטיבלים, שווקים ותערוכות:
שווקים, תערוכות ופסטיבלים מתקיימים בעיר עצמה ובפרובינציה, בכל עונות השנה. בכפרים המקומיים חוגגים בהתאם לעונות השנה: באוגוסט חוגגים עם הדגים בעיירה Sedrina הבנויה על גדות נהר ה- Giongo שבהחלט שווה ביקור. בספטמבר עם הערמונים, בפסטיבל מושקע ביותר וכמובן שחוגגים גם עם הפסטה Casoncello שהוזכרה קודם. אנשי האזור מאוד מערכים את התוצרת המקומית המיוחדת ומייחסים חשיבות לחגיגות.
באתר הזה תוכלו להתעדכן בנוגע לאירועים שונים המתקיימים באזור.
אחרי השקיעה:
כמו בכל עיר המכבדת את עצמה גם בברגמו יש חיי לילה, אלו של לפני ארוחת הערב ואלו שאחרי, תוכלו לבלות ערבים נפלאים בעיר שלי.
אפריטיבו:
דרינק לפני ארוחת ערב? אני יודעת בדיוק מה אתם מחפשים! מקום טרנדי באחד מהרחובות הראשיים של העיר התחתית: il Vox היום מהלאונג' ברים המצליחים בעיר. הקוקטיילים טעימים אבל גולת הכותרת הוא בּוּפה אכול כפי יכולתך, אחרי הדרינק ב- VOX תוכלו לדלג על ארוחת ערב.
Vox Bergamo
Viale Papa Giovanni XXIII 94, Bergamo
07:00 - 00:00 (יום ראשון נפתח ב 10 בבוקר)
Tel: 035 4284353
מחיר: קוקטייל מתחיל ב 5 אירו (כולל את הבּוּפה)
גם מחוץ לעיר, בפרובינציה, יש מקומות מהסוג הזה. הבר המועדף עלי הוא Niniva גם כאן יש בּוּפה המלווה את המגוון העשיר של הקוקטיילים.
Niniva
Via Milano 42A, Almè
05:30 - 02:00 שעות פתיחה
Tel: 035 638123
אתר האינטרנט
מחיר: קוקטייל מתחיל ב 5 אירו (כולל את הבּוּפה)


חיי לילה:
אם בא לכם אחרי ארוחת הערב לחגוג, אתם יכולים לחבור לרגצי מהאוניברסיטה שכל ערב נפגשים בדיסקוטק Edonè שבפאתי העיר. בין המקומות הנחשבים יותר בימים אלה בעיר: Capogiro, Setai, Bobadilla הנה הפרטים המלאים:
Edonè
Via A. Gemelli 17, Bergamo
שעות פתיחה: משתנה לפי אירוע
Tel: 392 927 1755
Capogiro Joy Club
Via Trento 14, Curno
שעות פתיחה: שישי 21:30-04:00, שבת: 22:00-04:00, ראשון: 20:30-01:30
Tel: 348 441 1604
Setai
località Portico 21, Orio al Serio
שעות פתיחה: שישי, שבת, ראשון 23:30- 04:30
Tel: 338 595 4367
Bobadilla
Via Pascolo 34, Bergamo
שעות פתיחה: שישי ושבת 20:30 – 04:30, ראשון 19:00 – 01:00
Tel: 035 561575


ספא:
לפעמים צריך לנתק את השְׁטֶקֶר, באזור ברגמו ישנן כמה אפשרויות לעשות זאת, הכי נגיש הוא QC Terme שנמצא ב San Pellegrino Terme בנוסף ישנן גם Sant’Omobono Terme, ו גם Darfo Boario Terme.
QC Terme di San Pellegrino
Viale della Vittoria 53, San Pellegrino Terme
שעות פתיחה:
שני – חמישי 10:00 – 23:00,
שישי 10:00 – 24:00,
שבת 9:00 – 24:00,
ראשון 9:00 – 23:00
Tel: 0345 20102
מחירים: במהלך השבוע 45 אירו, בסופי שבוע 50 אירו, בחגים: 54 אירו (כניסה יומית לאדם).

שופינג:
חפשו את רחוב XX Settembre ואת רחוב Via Sant’Alessandro, הקרוב אליו. שני אלו הם המרכזיים בתחום עם מיטב המותגים. בוטיקים מעניינים עם דברים ייחודיים תוכלו למצוא בעיר העילית ברחוב המחבר בין הרכבל לרחוב
alla Rocca.
בפרובינציה של העיר תוכלו למצוא את הקניונים, Oriocenter אשר ממוקם ליד שדה התעופה ונחשב לאחד הגדולים, קניון נוסף הוא -

ילדים:
מיני איטליה
Minitalia-Leolandia: פארק שעשועים ובו איטליה במיניאטורה -
Via Vittorio Veneto 52, Capriate San Gervasio
(תלוי בעונה) 10:00-18:00 שעות פתיחה:
Tel: 02 9090169
מחיר: מתחיל ב 22 אירו לאדם
גן החיות - Parco delle Cornelle:
Via Cornelle 16, Valbrembo
(תלוי בעונה).09:00 – 17:00 שעות פתיחה:
Tel: 035 527640
מחיר: 15 אירו מבוגר 11 אירו לילד

