מאז שחברת התעופה ריינאייר פתחה את הקו מתל אביב אל שדה התעופה אוריו אל סריו בברגמו, העיר הפכה ליעד מסקרן שכולם מחפשים מידע אודותיו. כתבת "באיטליה" שרה פראקסטי ילידת העיר, עמלה והמציאה רשימת המלצות למקומות ש"המקומיים" אוהבים. מדריך מקורי לעיר.
זהו לא מדריך קלאסי ולא אתאר כאן דווקא את כל מקומות בהם חובה לבקר, אלא אכיר לכם את ברגמו שלי, העיר אותה אנחנו חיים יום יום, אנחנו המקומיים. אתן לכם עצות היכן לבקר, במקומות הכי יפים ואגלה לכם את הסודות הכי כמוסים, לא תתחרטו! הרשמו לקבוצת הפייסבוק שלנו לטיפים ועצות
שמי שרה ונולדתי בפרובינציה של העיר ברגמו שהיא עיר מימי הביניים בחבל לומברדיה. מרכזה של העיר ברגמו הוא מהמיוחדים בעולם, העיר מחולקת בין העיר של מעלה לבין העיר של מטה, עילית ותחתית, ושני מרכזי הערים מאוכלסים גם היום בתושבים ומתויירים רוב השנה. האזור בו שוכנת העיר ממגוון מאוד ומצויים בו עמקים, נהרות, אגמים, אזורים הרריים ושפלה אחת גדולה, זו הפאדנית.
גסטרונומיה
בשביל לחיות את ברגמו כמו המקומיים אני ממליצה להתחיל במטבח, כי הצבא בהחלט צועד על קיבתו. מסורת המטבח בברגמו נעוצה בסגנון הכפרי וההררי האיטלקי, הרבה מהמוצרים המיוצרים בברגמו עשו להם שם והם מיוצאים היום לכל העולם. כך למשל, מימיו המוגזים של המותג האיטלקי המפורסם בכל העולם San Pellegrino נובעים ומתבקבקים בעמק הרמבאנה הסמוך. אם תרצו, תוכלו לבקר במפעל המים בתאום מראש לקבוצות: מאז פרוץ מגפת הקורונה הושעו הסיורים במפעל המים.
גבינות
גם בתחום הגבינות העיר מצטיינת, אם המון סוגים של גבינות ירדו אל העולם, ברגמו נטלה לעצמה תשעה מהם. לא כדאי לפספס את גבינת ה-Strachitunt שמקורה כבר בשנת 1300, גם הגבינות Taleggio, Branzi הן שם דבר באזור.
שמן זית
ליד האגם lago d'iseo מיצרים שמן זית מעולה l’Extravergine Sebino DOP.
יין
בגבעות של העיר מגדלים ענבים ומייצרים יין שכדאי לטעום: Valcalepio DOC גם לבן וגם אדום, ובנוסף יין מוסקט: Moscato di Scanzo DOP. יקבים מומלצים: Il Cipresso Moscato di Scanzo DOCG e Valcalepio DOC Via Cerri 2, Scanzorosciate (BG) Orari: Lun-Ven 8.30-13.30; Sab 8.30-12.00; Dom 10-13, 14.30-18 במקרה של קבוצה גדולה, כדאי להזמין מראש מקום
Tenuta Castello di Grumello
Via Fosse 11, Grumello del Monte
Orari: Lun-Ven 8.30-12, 13-17; Sab 8.30-12; Dom chiuso
ניתן להזמין סיורים וטעימות בהזמנה מראש (גם באנגלית)
מנות טיפוסיות לאזור
המטבח הברגמסקי הוא שם נרדף לפשטות, המרכיבים שבהם עושים שימוש הם אלו שהיו נמצאים בהישג יד בתקופות העוני בעיר. חייבים לטעום: i Casoncelli פסטה בצורת סוכריה ממולאת בבשר, גבינת פרמזן ופרורי לחם. לפי המתכון של סבתא שלי צריך להשתמש בבשר שנשאר מארוחת הצהרים של יום ראשון. איפה לאכול את המנה? לצערי אצל סבתא שלי אין מספיק מקום לארח את כולכם, אבל אל חשש: המון טרטוריות ומסעדות מציעות את המנה הטיפוסית הזו לארוחת צהריים או ערב, בטרטוריה לה טברנטה - Trattoria la Tavernetta הנכדים ממשכים לבשל את הפסטה לפי המתכון של הסבתא שלהם: Trattoria la Tavernetta via Pregaroldi 16B, Bracca 12:00-14:00 19:30-21:30 Tel: 0345 97172 לאתר המסעדה מחיר לאדם בין 20-30 אירו
פולנטה
בצבעה הצהוב קיימת הפולנטה על שולחנם של הברגמסקים כבר שנים רבות הרבה פעמים היוותה תחליף ללחם, היא אהובה ביותר ונאכלת כאן בכל עונות השנה.
תטעמו אותה עם תבשיל בשר ציד או גבינות וחמאה הגרסה הזאת נקראת
טראניה - Taragna.
איפה לאכול
המון מסעדות אם לא בכולן מגישים פולנטה, אבל זה לא אומר שבכל מקום תמצאו את הדבר האמיתי! הנה שני מקומות בהם תוכלו ליהנות מהמתכון המקורי, המקום הראשון זוהי טרטוריה שאליה זורמים הברגמסקים בדרך כלל בימי ראשון בצהריים ביחד עם המשפחה: Trattoria da Ornella via Gombito 15, Bergamo סגור בחמישי: 12:15-15:00 / 19:15-23:00 Tel: 035 232736 לאתר המסעדה מחירים 25-35 אירו לאדם
מקום מומלץ לאכול בו את הפולנטה בגרסה עם הגבינות Taragna: La Ca’ della Taragna via Provinciale 3, Valbrembo 12:00-14:00 / 19:30-21:30 Tel: 0345 97172 לאתר המסעדה מחיר 20-30 אירו לאדם
מתוק
האהבה לפולנטה חצתה את גבולות המלוח ובעיר ניתן למצוא גם גרסה מתוקה לתבשיל המנחם, קינוח הנקרא “Polenta e Osèi” ובתרגום חופשי מדיאלקט "פולנטה וציפורים". הוורסיה המתוקה עשויה מקמח פולנטה, סוכר ושוקולד למעלה, תוכלו לטעום אותה בכל קונדיטוריה בעיר.
אחת הקונדיטוריות המועדפת על המקומיים ללא ספק היא Balzer במרכז העיר תחתית, הכול עשוי במקום: Balzer via Portici Sentierone 41, Bergamo 07:00 - 21:00 Tel: 035 234083 לאתר הקונדטוריה
גלידה
גלידרייה מועדפת עליי היא Marianna בעיר העילית, הכינו את עצמכם לגביע גלידה שלא מהעולם הזה !! La Marianna Pasticceria Largo Colle Aperto 4, Bergamo 07:30 - 00:00 (ביום שני נסגר בשעה 20:30) Tel: 035 237027 לאתר הגלידריה מחיר: גביעים גדולים מתחילים ב 6 אירו
יין בתוך העיר
על טעם וריח אין מה להתווכח, אני מעדיפה כוס יין טוב על פני קוקטייל או ספריצ או אפילו כוס בירה. כבר ציינתי מה הם סוגי היין המקומיים בברגמו, הנה שני ברי יין שחביבים עלי במיוחד: Vini & Spiriti Via Paglia 9, Bergamo 10:00 - 00:00 (סגור ביום ראשון) Tel: 035 249574 לאתר האינטרנט של הבר היין מחיר: בין 3-5 אירו לכוס יין
Red - Caffè Vino Spirito Via Moroni 63, Bergamo שעות פתיחה: בכל יום: 08:00-21:00 ראשון: 17:00-21:00 שישי ושבת: 08:00-24:00 (סגור ביום שני) Tel: 035 233226 לאתר האינטרנט של בר היין מחיר: בין 3-5 אירו לכוס יין
באוויר הפתוח
לאלו שאוהבים פעילות "אאוטדור" הפרובינציה של ברגמו היא יעד מושלם. ההרים שבקרבת העיר הם יעד מועדף לאלו שאוהבים סקי או הליכות ספורטיביות וטיולים בטבע, טיפוס הרים, טיולים במערות וקניונינג. אסור לפספס את מסלולי רכיבת האופניים הפרוסים לאורך העמקים ויש המון כאלה לרשימה המלאה, במיוחד ה: la ciclovia "דרך האופניים" שאורכה 38 ק"מ ושנבנתה מעל פסי הרכבת הישנים. המסלול מחבר את העיר ברגמו מפיאצה Brembana (שימו לב ישנו חלק לא גמור עדיין המחבר את העיר ברגמו למסלול וצריך לחצות את פארק: Parco dei Colli עד לישוב Villa d'Almè).
השכרת אופניים
האופציה הספונטנית והזולה היא Bike Sharing ברחבי העיר ברגמו פרוסות 23 תחנות איסוף לאופניים, משכירים דרך אפליקציה. לפרטים המלאים באנגלית ולהורדת האפליקציה כאן. להורדת פלייר הסבר בפורמט PDF BikeFellas Via Giuseppe Gaudenzi, 6, Bergamo Tel: 035 0789328 השכרת אופניים וציוד. פתוח מיום שלישי עד שבת. לאתר החנות Cicli Pesenti Via Fantoni, 1/A – Bergamo Tel: 035 244061 השכרת אופני עיר, הרים, אופניים חשמליות, אופניים לילדים וציוד נלווה. סגור שני בבוקר. לאתר האינטרנט של החנות Bikeme via Pontesecco 12, Bergamo Tel: 035 0632925 השכרת אופניים חשמליות מ - 20 אירו ומגיל 16 בלבד. לאתר החנות
תרבות
ברגמו עשירה בהצעות תרבותיות, לא רק במרכז העיר ישנם מוזאונים ותערוכות, אפשר דווקא למצוא מייצגים ותערוכות מעניינות גם מחוצה לה, בפרובינציה. כדאי לבקר במוזיאון העץ והנגרות – il Museo del Falegname, מוזיאון הדואר - Museo dei Tasso e della Storia Postale מוזאון ארלקינו - casa-museo di Arlecchino, פארק האסטרונומיה – il Parco Astronomico la Torre del Sole
פסטיבלים, שווקים ותערוכות
שווקים, תערוכות ופסטיבלים מתקיימים בעיר עצמה ובפרובינציה, בכל עונות השנה. בכפרים המקומיים חוגגים בהתאם לעונות השנה: באוגוסט חוגגים עם הדגים בעיירה Sedrina הבנויה על גדות נהר ה- Giongo שבהחלט שווה ביקור. בספטמבר עם הערמונים, בפסטיבל מושקע ביותר וכמובן שחוגגים גם עם הפסטה Casoncello שהוזכרה קודם. אנשי האזור מאוד מערכים את התוצרת המקומית המיוחדת ומייחסים חשיבות לחגיגות. באתר הזה תוכלו להתעדכן בנוגע לאירועים שונים המתקיימים באזור.
אחרי השקיעה
כמו בכל עיר המכבדת את עצמה גם בברגמו יש חיי לילה, אלו של לפני ארוחת הערב ואלו שאחרי, תוכלו לבלות ערבים נפלאים בעיר שלי.
אפריטיבו
דרינק לפני ארוחת ערב? אני יודעת בדיוק מה אתם מחפשים! מקום טרנדי באחד מהרחובות הראשיים של העיר התחתית: il Vox היום מהלאונג' ברים המצליחים בעיר. הקוקטיילים טעימים אבל גולת הכותרת הוא בּוּפה אכול כפי יכולתך, אחרי הדרינק ב- VOX תוכלו לדלג על ארוחת ערב. Vox Bergamo Viale Papa Giovanni XXIII 94, Bergamo 07:00 - 00:00 (יום ראשון נפתח ב 10 בבוקר) Tel: 035 4284353 אתר האינטרנט מחיר: קוקטייל מתחיל ב 5 אירו (כולל את הבּוּפה) גם מחוץ לעיר, בפרובינציה, יש מקומות מהסוג הזה. הבר המועדף עלי הוא Niniva גם כאן יש בּוּפה המלווה את המגוון העשיר של הקוקטיילים. Niniva Via Milano 42A, Almè 05:30 - 02:00 שעות פתיחה Tel: 035 638123 אתר האינטרנט מחיר: קוקטייל מתחיל ב 5 אירו (כולל את הבּוּפה)
חיי לילה
אם בא לכם אחרי ארוחת הערב לחגוג, אתם יכולים לחבור לרגצי מהאוניברסיטה שכל ערב נפגשים בדיסקוטק Edonè שבפאתי העיר. בין המקומות הנחשבים יותר בימים אלה בעיר: Capogiro, Setai, Bobadilla הנה הפרטים המלאים: Edonè Via A. Gemelli 17, Bergamo שעות פתיחה: משתנה לפי אירוע Tel: 392 927 1755 לאתר האינטרנט Capogiro Joy Club Via Trento 14, Curno שעות פתיחה: שישי 21:30-04:00, שבת: 22:00-04:00, ראשון: 20:30-01:30 Tel: 348 441 1604 לאתר האינטרנט Setai località Portico 21, Orio al Serio שעות פתיחה: שישי, שבת, ראשון 23:30- 04:30 Tel: 338 595 4367 לאתר האינטרנט Bobadilla Via Pascolo 34, Bergamo שעות פתיחה: שישי ושבת 20:30 – 04:30, ראשון 19:00 – 01:00 Tel: 035 561575 לאתר האינטרנט
ספא
לפעמים צריך לנתק את השְׁטֶקֶר, באזור ברגמו ישנן כמה אפשרויות לעשות זאת, הכי נגיש הוא QC Terme שנמצא ב San Pellegrino Terme בנוסף ישנן גם Sant’Omobono Terme, ו גם Darfo Boario Terme. QC Terme di San Pellegrino Viale della Vittoria 53, San Pellegrino Terme שעות פתיחה: שני – חמישי 10:00 – 23:00, שישי 10:00 – 24:00, שבת 9:00 – 24:00, ראשון 9:00 – 23:00 Tel: 0345 20102 לאתר האינטרנט מחירים: במהלך השבוע 45 אירו, בסופי שבוע 50 אירו, בחגים: 54 אירו (כניסה יומית לאדם).
שופינג
חפשו את רחוב XX Settembre ואת רחוב Via Sant’Alessandro, הקרוב אליו. שני אלו הם המרכזיים בתחום עם מיטב המותגים. בוטיקים מעניינים עם דברים ייחודיים תוכלו למצוא בעיר העילית ברחוב המחבר בין הרכבל לרחוב alla Rocca. בפרובינציה של העיר תוכלו למצוא את הקניונים, Oriocenter אשר ממוקם ליד שדה התעופה ונחשב לאחד הגדולים, קניון נוסף הוא - la Città Mercato a Curno, וגם il centro Le Due Torri.
ילדים
מיני איטליה Minitalia-Leolandia: פארק שעשועים ובו איטליה במיניאטורה - Via Vittorio Veneto 52, Capriate San Gervasio (תלוי בעונה) 10:00-18:00 שעות פתיחה: Tel: 02 9090169 לאתר האינטרנט מחיר: מתחיל ב 22 אירו לאדם גן החיות - Parco delle Cornelle: Via Cornelle 16, Valbrembo (תלוי בעונה).09:00 – 17:00 שעות פתיחה: Tel: 035 527640 לאתר האינטרנט מחיר: 15 אירו מבוגר 11 אירו לילד
