top of page

שלכת ורוח סתיו - צפון איטליה בעונה הכי צבעונית בשנה

+ באיטליה
Thursday, October 4, 2018

4 דקות

חיפוש

עודכן: 23 במאי 2023

הקיץ מגיע אל סופו ולאחריו מגיע תורה של העונה הכי צבעונית בשנה. כחול הים והשמיים מפנים את מקומם לגוונים החמים של עלי השלכת, הערמונים והפטריות, לצד הדלעת הכתומה, התפוחים האדומים, והסגול העז של אשכולות הענבים. אוכל וטבע בהרמוניה מושלמת, מחכים לקבל את פניכם באזורים היפים של הצפון: פיימונטה, ואל ד'אוסטה, ונטו וטרנטינו אלטו-אדיג'ה



רכבת השלכת ( טְרֵנוֹ דֵל פוֹלְיַאגֵ'ה - il treno del foliage)

רכבת השלכת יוצאת מדוֹמוֹדוֹסוַֹלה (Domodossola) בהרים של פיימונטה. הרכבת חוצה באיטיות את הכפרים של צֵ'נְטוֹוַאלִי (Centovalli– "אלף עמקים"), בין כרמים בצבע הענבר ותצפית אלאגם מאג'ורה (lago maggiore), שמתמלא אווירה יחידה במינה בתקופת הסתיו. הרכבת נוסעת לאורך 52 קילומטרים ובין 32 התחנות שלה תוכלו לבקר בסנטה מריה מאג'ורה (Santa Maria Maggiore), העיירה המרכזית של עמק וִיגֵ'צוֹ (Val Vigezzo) שממוקמת בקצה הצפוני של המחוז. בשבוע השלישי של חודש אוקטובר מתקיים שם פסטיבל "פרחי הדלעת" "Fuori di zucca" (פוּאוֹרִי דִי דזוּקַה - משחק מילים המשלב בין המלה פיורי–"פרחים" ו -פוּאוֹרי שמשמעותה "מחוץ", כך שהצירוף "פרחי דלועים" נשמע כמו "יצא מדעתו") והוא מוקדש כולו לדלועים. בתקופה זו של השנה, עמק ויג'צו, (המוכר גם בשם עמק הציירים, בגלל נוכחותם ארוכת השנים של ציירי נוף ודיוקנאות במקום) יפה במיוחד כשהוא מכוסה בצבעי העונה המרשימה ביותר בשנה. אפשר לבקר גם בבית הספר לציור שבסנטה מריה מג'ורה בו מוצג אוסף קבוע של ציורים מהמאה ה- 18 וה- 19 ונערכות בו סדנאות לציור. פסטיבל הדלעת נחגג בין ה-20 ל-21 באוקטובר כדי לנסוע ברכבת השלכת בקרו באתר הזה www.Vigezzina.com הרשמו לקבוצת הפייסבוק שלנו לטיפים ועצות


רכבת השלכת

עדיין במחוז פיימונטה, הפעם באַלבַּה, שמארחת בגאווה רבה בין ה-6 באוקטובר ל-25 בנובמבר, פסטיבל לכבוד אחד מחומרי הגלם המצטיינים והיוקרתיים ביותר, הלוא היא פטריית הכמהין הלבנה. חגיגות של פולקלור ושחזור ההיסטוריה ילוו אתכם בין הגבעות של לַנגֵה (Langhe), רוֹאֵרוֹ (Roero) ומוֹנפֵרַטוֹ (Monferrato). מופע הכמהין של אלבה (L’Alba truffle show) הוא מופע בישול בהשתתפות שפים גדולים, שמוכנים לאתגר עצמם בהכנת מנות מיוחדות עם מרכיב בולט אחד- הכמהין. בנוסף, ביום ראשון הראשון של חודש אוקטובר (השנה זהו ה-7 באוקטובר), מתקיים באלבה מרוץ חמורים. כדי לזכות בתהילה מתחרים תשעת הרובעים של העיר זה בזה, כל אחד באמצעות חמור שמייצג אותו. ביום שבת, 20 באוקטובר, במסגרת פסטיבל הכמהין, תוכלו להנות מטעימות של מנות מהמטבח המקומי שמבושלות במקום. חוויה ייחודית המלווה בתלבושות מסורתיות ושלל דמויות מימי הביניים אתר האינטרנט


צילומים: Depositphotos


אם הגעתם לפיימונטה כדי להכיר את טעמי הפירות וצבעי הסתיו, מומלץ מאוד להרחיב את הביקור שלכם בצפון למחוז ואלה ד'אוסטה (Valle d’Aosta). המחוז הקטן והמשופע יופי. זה כבר כמה שנים שבעיר העתיקה של וֵרֵס (Verres), ב-30 בספטמבר, חוגגים את גידול הדלעות, והן מרהיבות ביופיין וטעימות להפליא. זהו יום שלם שמוקדש במיוחד לירק הכתום ולמסע שהוא עובר מגידולו ועד שהוא מגיע לצלחת.​ החגיגות שמאורגנות על ידי תושבי המחוז, נושאות בתוכן את עקבות המסורת העתיקה. הידעתם שהדיאלקט המקומי מגיע במקור מהשפה הפרנקו-פרובנסאלית? באוקטובר מפנות הדלעות את מקומן, ואת תשומת הלב תופסים הערמונים הטעימים אותם ניתן למצוא בכל פינה ובכל ישוב במחוז, מליליאן (Lillianes) ועד פֵניס (Fènis).


מרק דלעת ופטריות פורצ'יני. מנת סתיו מהמטבח של ואל ד'אוסטה.

ואם בענייני ערמונים עסקינן, דעו שבוֵנֵטוֹ (Veneto), חגיגות הערמונים הן רבות ומגוונות. מה-5 באוקטובר ועד ה-1 בנובמבר ביישוב קוֹמְבַּאי (Combai) שבנפת טְרֵוִיזוֹ (Treviso), מתקיימת חגיגת הערמונים המקומיים (שהם גם בעלי תו סימון גיאוגרפי מוגן –IGP).לערמונים של קומבאי יש תכונות ייחודיות תודות לאקלים הקשה בו הם גדלים. הערמונים נאספים לאכילה ברגע שנפלו על הקרקע או באמצעות מכות שניתנות בין ענפי העץ בעזרת מקל. הערמונים המיוחדים הללו זוכים לכל הכבוד המגיע להם, ואפשר למצוא אותם משולבים במטבח המקומי בכל המנות, בקינוחים ואפילו בגלידות. בימי החגיגה ישנם טיולים מודרכים בין הכפרים ועצי הערמונים. בימי שבת וראשון, נפתחים דוכנים של בעלי מלאכה המוכרים את עבודות היד השונות שלהם. זוהי חגיגה קסומה שמאחדת מוצריםבעבודת יד, ספורט ומופעי בידור.


הערמונים של ונטו

ואיך אפשר בלי לדבר על ורונה? העיר היפיפייה והרומנטית מתמלאת בקסם מופלא בכל סתיו מחדש. וַאלֵג'וֹ סוּל מִינְצ'וֹ (Valeggio sul Mincio) מארחת בפעם הרביעית את חגיגות "ריחות וטעמי הסתיו"“Sapori e profumi d’autunno”– החגיגות מלאות בכל טוב: תיאטרון, משחקים, מופעי בידור ומוצרי העונה. ב-13 וב-14 באוקטובר, הכפר העתיק מעיר מחדש את העיר באווירה חמה ורומנטית. במקום מוקם שוק ענק בו מוצגים חפצים שעשויים בעבודת יד, בשמים ומנות משובחות מהמטבח המקומי. בועות סבון ענקיות מופרחות באוויר, אמני רחוב פזורים בין הסמטאות ואפשר לעשות סיבוב ברכבת סיור שמחברת בין וַאלֵג'וֹ לבּוֹרגֵטוֹ (Borghetto) שהיא עיירה זערורית הבנוייה על חוף הנהר. ואם אתם כבר באזור, אסור לוותר על סיור בוילה ובגני סִיגוּרְטַה (Villa e giardino Sigurtà). בשנת 1859 הפכה הוילה למפקדה של הקיסר פרנץ יוסף הראשון (Francesco Giuseppe). הפארק משתרע על שטח של 600 דונמים של טבע ויופי עוצרי נשימה.


ואלג'ו סוּל מיניצ'ו
ואלג'ו סוּל מיניצ'ו - Depositphotos

דמיינו לעצמכם חווייה יוצאת דופן: אתם הולכים לפרדס לקטוף תפוחים טריים מהעץ, לוקחים אותם למטבח הקרוב ומכינים מהם שטרודל מצוין שאותו אתם לוקחים הביתה. נשמע מהנה? כל זה הופך למציאות בטרנטינו אלטו אדיג'ה (Trentino Alto Adige) בעמק הנוֹן (Val di Non). בכל שנה חוגגים את שנת קטיף התפוחים ואת מטעמי המטבח המקומי של עמק הנון ועמק השמש (Val di Sole). ב- 13 וב- 14 באוקטובר בקְלֵס (Cles), בעיר העתיקה של קַסֵז (Casez), מתקיים פסטיבל תפוחים (Pomaria), היישר מהעץ ועד הצלחת ובנוסף ניתנים מתכונים מעולים שהמרכיב העיקרי בהם הוא, איך לא – התפוח! השם "פּוֹמֵרִיַה" (Pomaria ) מגיע מלטינית, והחגיגה, בנוסף על היותה חגיגה לכבוד התפוחים, נחגגת גם לכבוד פּוֹמוֹנַה (Pomona) – אלת הפירות במיתולוגיה הרומית. אוויר צח, שמש, מופעי בידור לילדים ומבוגרים כאחד וחיבור חזק למסורת ולאדמה. מה עוד אפשר לבקש? https://www.pomaria.org/comearrivare


מגוון תפוחי העץ העתיקים של עמק הנוֹן איטליה
מגוון תפוחי העץ העתיקים של עמק הנוֹן - Xaura

הגיעו של סוף הקיץ לא מסמל בכלל את סופן של החגיגות, להיפך. נדמה שתושבי טְרֵנְטוֹ מתעוררים דווקא בסתיו. חוץ מחגיגות לכבוד התפוח, מתקיימות גם חגיגות לכבוד הענבים והיין. בין ספטמבר לאוקטובר, חוגגים התושבים את עונת הבציר בין הכרמים. עד ה- 14 באוקטובר מתקיים פסטיבל וֵנְדֵמְיאמוֹ (VendemmiaAMO) שמו של הפסטיבל בתרגום חופשי הוא 'בואו נבצור באהבה' והוא אכן מאפשר לכולם להשתתף בבציר הכרמים. ואם תהיתם מהם היינות הכי מפורסמים של האזור? הראשון הוא הטֵרוֹלְדֵגוֹ (Teroldego) יין משובח מאוד ממנו מייצרים גם קונפיטורות. והשני הוא המַרְזֵמִינוֹ (Marzemino). הכרמים של קוֹנְקַה די ג'וֹבוֹ (Conca di Giovo) מארחים את פסטיבל הענבים הגדול. חובבי הספורט מבניכם יוכלו להשתתף בצעדת הענבים שתתקיים ב-23 בספטמבר – צעדה עטורת פרסים המוכרת ביותר הטרטינו. בשעות אחר הצהריים, עגלת הבציר מחלקת ענבים ויין לרקע להקות מוזיקה וריקודי פולקלור.

אם לעומת זאת תעדיפו מסלולים בין הכפרים והחוות החקלאיות, פסטיבל דִיוִינוֹטוֹבְּרֵה (DiVinOttobre) הוא התשובה. בכל סופי השבוע שבין ה-5 ל-28 באוקטובר ישנם טיולים מאורגנים ביערות, מסלולים הליכה בכרמים וכמובן אוכל טוב. לכם נותר רק לבחור.


אז קדימה, למה אתם מחכים? לאתר האינטרנט




זה נכון שכשאנחנו מדברים על הסתיו, אולי עולה בדמיוננו מראה של איש מבגר הנהנה מחמימותו של ספל תה,אך הסתיו הוא לפעמים גם כמו ילד קטן מאושר מהאוויר הצח, או כמו רוח עליזה בשלל צבעים, ואולי יותר מכל אלה הוא מראה העולם שמתכונן להחליף בגדיו לקראת חודשי החורף הקרבים.

815 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

header.all-comments


מסע טעים באברוצו: המנות המפורסמות ביותר של המחוז
Monday, October 2, 2023
מצליינים ועד למטיילים סקרנים: מסע מיוחד לאורך הוויה פרנצ'יג'נה
Monday, August 7, 2023
25 שמורות הטבע והפארקים הלאומיים היפים ביותר באיטליה – חלק שלישי
Wednesday, July 26, 2023
25 שמורות הטבע והפארקים הלאומיים היפים ביותר באיטליה – חלק שני
Sunday, July 16, 2023
מסע בסרדיניה – צפון האי
Sunday, June 11, 2023
מסע בסרדיניה – מרכז האי
Sunday, June 11, 2023
סרדיניה המסתורית – כשפים, אמונות והקרנבלים המפורסמים של האי
Sunday, June 11, 2023
מסע בסרדיניה – דרום האי
Sunday, June 11, 2023
25 שמורות הטבע והפארקים הלאומיים היפים ביותר באיטליה – חלק ראשון
Wednesday, May 31, 2023
היינות של סרדיניה
Friday, April 21, 2023
האוכל של סרדיניה - 12 מאכלים סרדיים שאתם חייבים לטעום
Thursday, April 20, 2023
כדאי לטייל באיטליה בחורף? בוודאי! הנה חמישה מקומות נהדרים לבקר בהם
Tuesday, January 10, 2023
מי היו קאבור, מאציני, ואליגיירי? הסיפורים מאחורי שמות הרחובות הנפוצים ביותר ‏באיטליה ‏
Saturday, March 5, 2022
המונרכיה באיטליה: הארמונות המוזהבים של משפחת המלוכה באיטליה
Saturday, January 29, 2022
ביקור מהפנט במָטֵרַה – העיר שחצובה באבן ‏וסביבותיה
Friday, January 7, 2022
ואל ד‎’‎אוסטה – מסע במחוז ‏הקטן ביותר באיטליה
Friday, December 24, 2021
גלה את מָטֵרַה עיר הסלעים והתרבות
Tuesday, December 3, 2019
שלכת ורוח סתיו - צפון איטליה בעונה הכי צבעונית בשנה
Thursday, October 4, 2018
מחלבות הבאפלו של דרום קמפניה
Monday, October 1, 2018
אברוצו על קצה המזלג
Saturday, September 15, 2018
סאן ולנטינו באיטליה
Wednesday, February 14, 2018
צפון איטליה - טרקים ומסלולים בטבע
Friday, July 25, 2014

עשוי לעניין אותך

נדיה קרישי | ספרנית בסיפריה הקפיטולרית בורונה

תרגום: ליאת נאוס