חג הפסחא הוא אחד החגים החשובים ביותר באיטליה הקתולית, ולרגל החג מתמלאת הארץ כולה באירועים מעניינים (ומאכלים טעימים...). איך מציינים...

פסטו רוסו הוא ממרח מסיציליה ליתר דיוק מהעיר טראפני, הוא מורכב מעגבניות מיובשות ועלים ירוקים, משתמשים בו כרוטב לפסטה או כממרח על קרוסטיני....