מעטים התיירים שמגיעים לאברוצו – הפרוע והמבודד שבמחוזות איטליה. אך ההרפתקנים שיבחרו במחוז זה כיעד לחופשתם יגלו פיסה מפתיעה במיוחד של איטליה: פארקים לאומיים עצומים בגודלם, כפרים עתיקים ומסורות שהשתמרו באורח מופלא
איטליה היא תיבת אוצר של שכיות חמדה, וכל מחוז מתגאה באטרקציות משל עצמו. יש אזורים המפורסמים בזכות החופים המושלמים, שבהם אפשר לטבול במים צלולים בצבע טורקיז, ויש מחוזות הידועים בזכות האגמים שלהם, או בזכות ההרים שמזמינים את המטיילים לסייר לאורכם. ואברוצו? האמת היא שבאברוצו אפשר למצוא גם חופים יפים, וגם אגמים וגם הרים שיכולים להתחרות בקלות בכמה מהיעדים המפורסמים באיטליה. כן כן, במחוז אברוצו, שמוכר למעטים בלבד, אפשר למצוא את כל זאת ואף יותר: רכסי הרים שצוללים אל הים, ופסגות מושלגות הנוצצות תחת אור השמש האביבי. ובין הים להרים מתחבאים פה ושם כפרים עתיקים, חוות המשמרות מסורות חקלאיות בנות אלפי שנה, מסעדות המגישות מאכלים מיוחדים ופינות נסתרות שמתאימות במיוחד לחובבי טבע ומסעות.
מחוז אברוצו מחולק לארבע נפות: ל'אקווילה (L’Aquila), קייטי (Chieti), פסקארה (Pescara), וטראמו (Teramo), וכל נפה נקראית עם שם העיר המרכזית שבה. ישנם מבקרים המקדישים את רוב זמנם לערים, אך יש להודות על האמת: האתרים המעניינים ביותר לא בהכרח מצויים בערים בגדולות באברוצו. אם כך, איפה כדאי לבקר? בכתבה זו אתמקד בכמה מהאתרים היפים ביותר במחוז, ואתם מוזמנים להצטרף אליי למסע!
בירת המחוז: ל'אקווילה
כאמור, לצד פסקארה (Pescara) וטרמו (Teramo), ל'אקווילה (L’Aquila) היא אחת הערים המרכזיות באברוצו. למרבה הצער, חלק נכבד מפרסומה בשנים האחרונות נבע מסיבות טרגיות: בשנת 2009 הכתה פה רעידת אדמה קשה במיוחד שהחריבה חלקים מהעיר, הרגה למעלה מ-220 איש, והותירה עשרות אלפים ללא קורת גג. ל'אקווילה אמנם קמה גם הפעם מההריסות, בדיוק כפי שהתרוממה בחזרה לאחר רעידות האדמה שפקדו אותה ב-1461 ו-1703, אבל עד היום אפשר לראות בכל מקום אתרי בנייה פעילים המעידים על כך שלמרות השנים שחלפו, מאמצי השיקום לא הסתיימו.
מי שיסייר במרכז העיר יוכל להתרשם ממבנים עתיקים רבים ששרדו את רעידות האדמה הרבות וחושפים כיצד נראתה העיר בתקופות שונות. הסיור הוא מעין פסיפס תרבותי, שכן זה לצד זה ניצבים מבנים מימי הביניים ומהרנסנס, מבנים נאו-קלאסיים ולצידם פאלאצי בסגנון הבארוק.
לב ליבה של העיר מתפרש לאורך שני רחובות ראשיים מקבילים, הנפגשים בנקודה הנקראת "ארבעת הקנטונים". המרכז ההיסטורי, שניצב בגובה 712 מטר מעל פני הים, נחשב לאחד הגבוהים באיטליה, ועטוף עדיין בחומות העיר העתיקות, שארבעה שערים נפערו בהן: פורטה נאפולי, קסטלו, רומא וסן סבסטיאנו. כבכל עיר איטלקית גם בל'אקווילה ניתן למצוא את כיכר הדואמו (פיאצה דואומו), המקיפה את הקתדרלה המרכזית של העיר. הקתדרלה של ל'אקווילה מוקדשת לקדושים ג'ורג'ו (San Giorgio) ומאסימו (San Massimo), ועד לאחרונה נערך בכיכר זו גם השוק העירוני. אך סימלה הידוע ביותר של העיר הוא המזרקה בעלת 99 הפיות, הממוקמת ברובע ריברה (rivera). המזרקה מעוצבת כלוח שחמט בגוני ורוד ולבן, ומשובצת ב-99 מסכות בעלות פה פעור שמתוכו זורמים המים. על פי המסורת, המסכות מייצגות את האדונים העומדים בראש תשעים ותשע הטירות שתרמו להקמת ל'אקווילה במאה ה-13, וגם היום, המספר 99 הוא סימלה של העיר ל'אקווילה.

חוף טראבוקי – Costa dei Trabocchi
רצועת החוף המפורסמת הזאת, לאורך הים האדריאטי, מתפרשת לאורך רוב נפת קייטי (chieti -- אחת מנפות מחוז אברוצו). השם "טראבוקי" נגזר משיטת הדיג העתיקה שהייתה נפוצה באזור זה – הדייגים עמדו על כלונסאות עץ שננעצו בקרקעית, ועד היום אפשר לראות עמדות דיג על גבי עמודי עץ דקים, המוצבות לאורך כ-60 קילומטרים של קו החוף המשתרע בין אורטונה (Ortona) לוואסטו (Vasto) – עדות מרתקת למסורת עתיקה ואהובה. אומרים שאפילו גבריאלה ד'אנונציו (Gabriele d’Annunzio), המשורר האיטלקי הידוע, הוקסם ממראה הדייגים הניצבים על הכלונסאות ודימה אותם ללוחמים עזים, הנתונים בקרב מול הים.
תפקידם של המבנים האלה השתנה עם השנים, וכיום אפשר לסעוד על עמדות הדיג המסורתיות וליהנות מארוחת ערב רומנטית תחת כיפת השמיים ולאור נרות. התפריט, מן הסתם, מבוסס על בסיס דגים ופירות ים – איפה תוכלו למצוא שלל טרי יותר מאשר כאן? בזמן שתסעדו תוכלו להשקיף על קו החוף המפורסם של אברוצו הידוע בזכות החופים הלבנים, המפרצונים, ולשונות היבשה שפורצות אל הים.

המגדלור על חוף פנה – Il faro di Punta Penna
בצמוד לנמל ואסטו (porto di Vasto) ניצב המגדלור השני בגובהו באיטליה (שני רק למגדלור של ג'נובה), המתנוסס לגובה 70 מטרים. המגדלור נבנה במקור בשנת 1912, נהרס במהלך מלחמת העולם השנייה, ונבנה מחדש (בעיצוב זהה כמעט לעיצוב המקורי) בשנת 1948. בעבר שימש המגדלור כמטה של רשות הנמלים. לאורך השנים נולדו אינספור אגדות סביב המגדלור, וסביב הכנסייה הסמוכה אליו – כנסיית S.Maria di Pennaluce, ועד היום מספרים תושבי המקום סיפורים על שודדי הים הסרצנים (טורקים) שפלשו לאזור למסעות גניבה והרג. כאן נערכת גם אחת החגיגות היפות באזור: ביום ראשון השני של חודש מאי עורכים תושבי ואסטו מיסה מיוחדת בכנסייה, ומגיעים אליה בתהלוכה ארוכה של סירות דיג.

מבצרים דרמטיים: רוקה קלאשו – Rocca Calascio ורוקה סקאלנייה – Rocca Scalegna
מבצר קאלאשו, המתנוסס בגובה 1,460 מטר, הוא אחד המבצרים הגבוהים ביותר באיטליה. המעפילים לטירה עתיקה זו יהנו מנוף פנורמי של ההרים והעמקים שמסביב, ומסלול ההליכה המוביל למבצר מימי הביניים נחשב למסלול חובה עבור חובבי היסטוריה והרפתקאות כאחד.

מבצר סקאלנייה (Rocca Scalegna) הוא אתר מרהיב במיוחד, והעיירה הצמודה אליו זכתה לדגל כתום מטעם מועדון התיירות האיטלקי (פרס הדגל הכתום ניתן לעיירות בעלות ערך היסטורי ותרבותי). המבצר, שנבנה בידי הלומברדים, ממוקם בקצה מצוק ומשקיף על השטח כולו. למרגלותיו בנוי העיירה נושאת אותו השם, שכל בתיה עשויים אבן, וביניהם מתפתלות סימטאות עתיקות.

כפרים עתיקים: סקאנו (Scanno) וסנטו סטפנו די ססניו (Santo Stefano di Sessanio)
סקאנו הוא אוצר קטן מימי הביניים – כפר שמשמר באופן מרהיב את הווייתו העתיקה. אחת האטרקציות העיקריות במקום היא העובדה שבין חנויות האומנים (שימו לב במיוחד לצורפים הרבים הפועלים כאן!) אפשר עדיין למצוא נשים מבוגרות הלבושות בבגדים המסורתיים של סקאנו.
בגדים אלה נחשבו ללבוש החתונה העתיק של הכפר, והנשים רקמו אותם בעצמן (ואף עיבדו בעצמן את הצמר שממנו הכינו את הבד). כיום מועמדים הבגדים הללו להכרה כפריט מורשת של ארגון אונסק"ו. לאורך השנים הגיעו לכפר חוקרים וצלמים ידועים (וביניהם הצלם האגדי אנרי קרטייה בסון) על מנת לתעד את הבגדים היחודיים.
מעבר לביגוד, תענוג לסייר בכפר עצמו: מבנים עתיקים, גגות משופעים, גרמי מדרגות חיצוניים ומיוחדים המובילים לקומות העליונות (ארכיטקטורה ייחודית זו היא טיפוסית לכפר והמדרגות נקראות cemmause), הקשתות והמזרקות – כולם יחדיו מתמגזים ויוצרים תמונה מהאגדות. לא פלא שצלמים רבים כל כך הגיעו לכאן על מנת לתעד את הכפר, ותמונה אחת ידועה במיוחד ("הילד של סקאנו" מאת מריו ג'קומלי, הנחשבת לאחד הצילומים היפים של המאה ה-20) אף הוצגה במוזיאון ה-MOMA בניו יורק.
הילד מסקאנו, צילומו הידוע של מריו ג'אקומלי
וכאילו שכל זה לא מספיק, לכפר סקאנו יש גם צד רומנטי נסתר: אגם בצורת לב, למרגלות ההרים, מחוץ לעיירה. חובבי טבע וטיולים יוכלו להגיע לאגם סאקנו וללכת לאורך מסלול Sentiero del Cuore ("מסלול הלב", על שם צורת האגם), המוביל במעלה ההר למנזר Eremo di Sant’Egidio, מנזר נטוש מהמאה ה-17.
כדאי לבקר גם בסנטו סטפאנו די ססאניו (Santo Stefano di Sessanio), כפר יפהפה נוסף, הנחשב לאחד המקסימים ביותר במחוז למרות גודלו הזעיר – רק 114 תושבין מתגוררים כאן... הכפר מפורסם בין היתר בזכות העובדה שפועל בו מלון מבוזר, כלומר מלון שחדריו מפוזרים ברחבי הכפר, כך שהאורחים הופכים למעשה לתושבי הכפר ללילה אחד. הכפר כולו מנוקד בבתי גיר לבנים, וכדאי לבקר בו גם בזכות מגדל הקפטן וכנסיית Santa Madonna del Lago, שבחודשי החורף, לקראת כריסטמס, מקושטת להפליא והופכת לסצינת מולד חיה. מעבר לכך, הכפר מהווה את נקודת הכניסה לאחת השמורות הלאומיות החשובות והידועות באיטליה – פארק גראן סאסו (gran Sasso).
סולמונה – Sulmona
מרגע שכף רגלכם תדרוך בסולמונה, סביר להניח שאפכם יתמלא בניחוח של ממתקים. וזה לא מפתיע – העיירה, הממוקמת בסמוך לשמורת הטבע המרשימה Maiella, ידועה בכך שמזה מאות שנים מייצרים כאן קונפטי (שקדים מצופים בסוכר או בשוקולד, המחולקים לעיתים קרובות בחתונות או באירועים חשובים אחרים).
ההתיישבות באזור זה עתיקה במיוחד, ועוד לפני שהגיעו למקום הרומאים כבר שגשגו פה השבטים האיטלקיים הקדומים. שמה הנוכחי של של העיירה נגזר מסולימו, בן לוויתו של אניאס שעבר במקום, אך עיקר תהילתה ההיסטורית של העיירה נובע מכך שזהו מקום הולדתו של המשורר הרומי הידוע אובידיוס, אחד משלושת המשוררים הלטיניים החשובים ביותר.
לקריאה נוספת בנושא היכנסו לציר הזמן של איטליה.

כיום אפשר לבקר במרכז ההיסטורי העתיק, ולדמיין את הקרבות שהתחוללו באזור זה, כאשר חניבעל, אויבה המר של רומא, תקף את האזור. חובבי המתוקים יוכלו להציץ גם במוזיאון הקונפטי, בו מוצגות מכונות ייצור עתיקות ותמונות היסטוריות המתעדות את התליך הייצור של הממתק האהוב (והחשוב לכלכלה המקומית).
הכיכר המרכזית, פיאצה גריבלדי (Piazza Garibaldi), היא אתר חובה למבקרים במקום – בליבה ניצבת מזרקה מקושטת והיא מוקפת מכל עבר בבניינים מפוארים ובכנסיות. אמת המים המרשימה השתמרה מימי הביניים ומהווה גם היום חלק בלתי נפרד מהנוף, וכמובן שכדאי לבקר גם בקורסו אובידיו (Corso Ovidio), הרחוב הראשי שלכל אורכו מרפסות מטופחות ומלאות באדניות פרחים.

מה אוכלים ומה שותים?
החלק העסיסי ביותר במאמרים שלנו הוא ללא ספק הפסקאות שעוסקות במאכלים המסורתיים וביינות של כל מחוז... וכמובן שגם על אברוצו יש לומר כמה מילים! למרות שהמנות כאן הן פשוטות מאד בסגנונן, ומושפעות מתרבות האיכרים ורועי הצאן הנפוצה באברוצו, אני מבטיחה לכם שהן יצליחו לשמח את בלוטות הטעם שלכם.
המנה הידועה ביותר באברוצו היא ארוסטיצ'יני (Arrosticini), שהם שיפודים קטנים מבשר כבש ופופולריים מאד בכל רחבי המחוז. מנה ידועה נוספת היא פאלוטה קאצ'ו אה אובה (Pallotte cacio e ova), מעין קציצות בשר ללא בשר, העשויות מגבינה וביצים. שורשי המנה בתקופה שבה בשר היה מוצר יקר ערך שנאכל לעיתים רחוקות, והאיכרים העניים מצאו לו תחליף זול בדמות קציצות גבינה עסיסיות המבושלות ברוטב. ואיך אפשר לשכוח את הקרפים המקושקשים (scrippelle ‘mbusse)? קשה מאד לבטא את שם המנה (הדיאלקט האברוצזי לא קל להגייה!) אבל קל מאד לאכול אותה ולהינות ממנה: אלה קרפים העשויים מקמח, חלב, מלח וביצים, שעליהם בוזקים גבינה מגוררת. לאחר מכן מגלגלים אותם כמו קנלוני, מבשלים בתנור, ולבסוף מגישים בתוך מרק. ולקינוח? צ'יצ'רקיאטה (cicerchiata) כמובן: הר של כדורים קטנים מטוגנים זרועים דבש ופירורי סוכר.
את האוכל כדאי ללוות ביין מקומי, והיין הידוע ביותר באברוצו הוא המונטפולצ'אנו ד'אברוצו (Montepulciano d’Abruzzo), המיוצר מענבי מונטפולצ'אנו. אם אתם באזור, אני ממליצה לכם להגיע לפסטיבל היין בטרליו (Treglio), הנערך מידי שנה באמצע נובמבר, ומוקדש ליין הפשוט אך אהוב הזה. מעבר לכך שתוכלו לטעום בקבוקים רבים, תוכלו לבקר גם במרתפי היין הפרטיים שנפתחים לרגל האירוע.

אירועי תרבות וחגיגות פופולריות
החגיגות הכפריות המסורתיות הן שהופכות את אברוצו לאחד המחוזות המסורתיים המעניינים באיטליה מבחינה תרבותית. במובנים רבים, הזמן פה קפא והחגיגות הצבעוניות בכפרים משמרות ניחוח עתיק במיוחד, ומציעות למשתתפים – תיירים ומקומיים כאחד – רגע של שמחה ויופי ברחבי כיכרות העיר.
שורשיהם של רבים מהפסטיבלים האלה עתיקים ביותר, שכן הם נולדו עוד לפני שרומא כבשה את האזור, והתפתחו מפסטיבלים פגאניים עתיקים שחגגו השבטים האיטלקים הקדומים. כפי שקרה במקומות רבים נוספים, הפסטבילים הפגאניים עברו עידון והתאמה לדת החדשה, ורבים מהם שולבו לתוך לוח השנה הקתולי.
לכל עיירה במחוז יש את החגיגות שלה: בסקאנו, למשל, אחת החגיגות המרכזיות נערכת בחודש נובמבר, שבוע לפני חגו של מרטינו הקדוש. אז יוצאים התושבים ליער לאסוף עצים עבור "מדורות סן מרטינו" שיאירו את שלוש הגבעות המקיפות את העיר בערב ה- 11 בנובמבר. המדורה היפה ביותר זוכה בפרס, וכאשר האש דועכת, מוציאים ממנה גחלת ומעניקים אותה לזוג שנישא לאחרונה – סגולה לפוריות.
אחד הפסטיבלים המקוריים ביותר באברוצו הוא פסטיבל הסרפארי (festa dei serpari) שמתקיים ב-1 במאי. מאז ימי קדם התפרסמו תושבי מרסיקה (Marsica) כמקסימי נחשים מיומנים המסוגלים גם לרפא הכשות רעילות. לכן, ב-1 במאי, צועדים בעיר מקסימי נחשים בלוויית הנחשים שלהם. הפסטיבל מוקדש לדומניקו הקדוש (San Domenico), שלפי האגדה המקומית תרם לעיירה את אחת משיניו הטוחנות ואת אחת מפרסות הפרד שלו, כסגולה להגנה מפני חיות רעילות ומזיקות.
אירוע מעניין נוסף הוא תחרות האבירים של סולמונה (La giostra cavallersca di Sulmona). כמה נחמד למצוא את עצמך נזרק לעבר ויוצא למסע בזמן, הודות לשחזור ההיסטורי המרשים הזה: כל העיר משתתפת, והתושבים מתלבשים לרגל האירוע כאצילים ומשרתים, אבירים ואיכרים, איש איש עם כליו שלו. בכל מקום מפוזרים גם נגנים ובידיהם תופים וכרזות של הכפרים והמחוזות. האירוע הזה הוא סחרחורת מופלאה של צבעים וקולות, והוא מתקיים מידי חודש יולי, בסוף השבוע האחרון של החודש. לפרטים מומלץ ליצור קשר עם משרד התיירות המקומי.
שמורות טבע ידועות
אי אפשר לדבר על אברוצו מבלי להתייחס לשמורת הטבע הידועה ביותר במחוז: הפארק הלאומי אברוצו (Parco nazionale d’Abruzzo), שהוקם בשנת 1923, ונחשב לאחד הפארקים הלאומיים החשובים ביותר באיטליה ולמעשה באירופה כולה. הפארק מתפרש על פני לא פחות מ-500 קמ"ר ומאוכלס בידי מגוון מסחרר של חיות בר וביניהן זאבים, נשרים זהובים ודובים מרסיקנים.
ידוע אף יותר הוא הפארק הלאומי גראן סאסו ומונטי דלה לאגה (Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga), הנחשב לאחד הגדולים באירופה: 1500 קמ"ר של יופי טבעי מרהיב, יערות, מעיינות, מפלים, ערבות והרים, המהווים בית למאות מינים של חיות וצמחים.
אחרון חביב, אי אפשר לשלכוח את הפארק הלאומי Maiella, שאמנם איננו מפורסם כמו השניים הקודמים ברשימה, אך הוא אהוב מאד על מטיילים רבים בזכות הטבע הפרוע והנופים הקדומים שהוא מציע.
Kommentare